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本日初めて食べました

 投稿者：山男  投稿日：2007年 8月13日(月)21時31分17秒 		　 通報
  山形からの帰り道、話しに聞いている喜多方ラーメンを食べようと
貴店に立ち寄りました、こじんまりとして中も清潔・・・感じも良いのですが？
食べたものはネギ味噌ラーメン・・と餃子
感想を述べます。
１．味・・さっぱりしているが？？味噌の味が無く（香り）塩味・・だしは煮干し系か？？
　　妻も同意見です。・・・私にはけして旨いとはいえません・・すみません
　　たぶん私の頼んだのがいけなかったのか？？？
　　コテコテは豚の背脂で味は油でごまかしているのか？？？
　　出汁が今一味がない・・・
　　汁の温度・・普通は強烈に暑いのだがどうも緩い？？？
　　たぶんどんぶりを温めていないのか？？
　　麺は食べましたがスープの完食は出来ず。
２．昼食の時間・・外で待たされ・・対応が良くありません。
　　（通常は名前と人数を記入させる）待つ人は心配？？
３．スープを飲むにもレンゲは付いていない（テーブル客）広い座卓にはまとめて置いてあ　　るが？？
４．バイトでしょうが？？私の行った時は若い女性二人（配膳）と男性一名（片付け係）
　　接客は良いとは言えません？？客が来てもいらっしゃいの声がない・・喜多方の風土か
　　外で待たせる（熱中症になるくらいの暑さ）中はガラガラ六人以上座れるのに三人と　　　か？
５．中に座って出てくるまで遅い・・・待たせるくらいなら前もって外で聞けば回転がよい　　はず
６．商売気がないのは良いが、食べに行く方の期待を満足させてください。
７．餃子・・・味は満足・・でも最高では有りません。

：：以上は私が感じたそのままを書きました・・若い方は満足するのかもしれません？
　　今度は味噌でなく醤油でチャレンジします。 		 

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