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おいちゃんさん

 投稿者：kobikitei  投稿日：2005年 4月12日(火)20時13分57秒
  なかなか、思うようには・・・
試行錯誤の日々です。
期待しないでお待ちくださいね。
できましたら、掲示板のみ書き込みします。（店内にも目立たないように）

木挽亭 		 

ご馳走様でした！

 投稿者：おいちゃん  投稿日：2005年 3月10日(木)22時58分2秒
  先日は　ながながと失礼しました(当人は大変楽しく為になりました)m(__)m
その時　お声がけの有った"みそ、坦々、冷やし"の件ですが　自分はこの３点は少々苦手です。
みそ、有名店でもみそ味に少々、ダシが入ってるかな？　バターも入ってコッテリ、どこも変わらない気がします　逆に知らない怪しい店は"みそ"が無難かな？！！！
坦々"　辛いだけのイメージが多くあまり、、、
冷やし"とりあえず"酸っぱい！　とても合っていると思えない　紅しょうが　からし　冷やしと言う割りに冷たくない、、、
そんなイメージがあります
もちろん　美味しい店も少なからず有ります！

木挽亭さんの３点はどんな感じなのか楽しみです！
(もちろん　４点目におっしゃていたのも楽しみ！)

それと、例の"国民食ラーメン"どんな麺になるのかも楽しみです！
なるべく"食べやすい　価格設定にしてほしいな〜！

ＰＳ　あなたの　ルーツである"庵"にも伺ってみたいと思っています
蕎麦屋で一杯、少々たぐって"ごっそさん"　かっこいいですよね　

　　なかなか　粋になれない奴のたわごとでした、、、m(__)m

それではまた伺います
 		 

ご来店ありがとうございます。

 投稿者：kobikitei  投稿日：2005年 2月25日(金)20時00分55秒
  おいちゃんさん
書き込みありがとうございます。
＞好みが・・・
そうですねー、確かに、佐野ラーメンの麺じたい、特徴的ですし、好みが分かれますねー、只、新しい感覚で懐かしさを感じる地元密着的な麺を目指しています。
好みが分かれるのは、致し方ありませんよー（笑い）
でも、この微妙な特徴をとらえて頂き感謝しております。
またのご来店心よりお待ちしております。 		 
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おじゃまします！

 投稿者：おいちゃん  投稿日：2005年 2月24日(木)00時18分51秒
  お初書き込み失礼します！
１３日の夕方伺い"麺"の話を聞かせていただいたものです、、、
しかしあの"麺”の"香り"中々他店で味わった記憶がありません！(好みが分かれるかな？)
今度は塩で頂いてみたいと思いますね、、、

 		 
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おはつです！（ネット上では）

 投稿者：Ｄｉｎｉｎｇｂａｒｋｅｎ  投稿日：2005年 2月 1日(火)01時32分10秒
  　先日子連れでお邪魔しました、健と申します。
私は製麺業をやってます。ラーメンの麺の難しさ、奥が深いですよね。本業はバーテンかなぁ？
ま、色々やってますが宜しくです。又子供と美味いラーメンを食べに行きます。

http://www13.plala.or.jp/diningbarken/

  

遠方から、ご来店ありがとう御座いました

 投稿者：kobikitei  投稿日：2004年 9月 5日(日)19時38分46秒
  kimurakunさん　ご丁寧なコメントありがとう御座います。
遠方からのご来店に、誠に感謝しております。また、おみやげのらーめんもお買い上げ、ありがとうございました。きっと、作り手のかたがベテランだったんですね（さすが）今度ご来店なさった時は裏メニューでもいかがですか？お声がけ下さいネ（笑）
またのご来店心よりお待ち致しております。

木挽亭　店主　渡辺昇吾

 		 
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ごちそうさまでした

 投稿者：kimurakun  投稿日：2004年 9月 5日(日)12時37分44秒
  先日，茨城からラーメンを食べに行かせていただいたものです。ラーメンが好きで茨城の県西を中心に食べ歩いております。
ぴかぴかでつるつるの麺をはじめ，ひとつひとつていねいに作られたラーメンにすっかり魅せられてしまいました。
おみやげのラーメンもたいへんおいしく頂くことができ，家内も「家でこんなにおいしいラーメンが食べられると思わなかった！」と驚いておりました。

また，お伺いしたいと思います。お礼方々ご挨拶を。ごちそうさまでした。

http://homepage3.nifty.com/kimurakun/index.htm

  

佐野葬祭堂にて

 投稿者：木挽亭  投稿日：2004年 7月26日(月)13時42分35秒
  昨日は佐野葬祭堂において青竹手打ちらーめんの実演　試食を
御覧いただき　誠にありがとうございました　
また、どこかの町でパフォーマンス見かけたら　
声をかけて下さいね
　
ありがとうございました

木挽亭　店主　渡辺昇吾 		 
ケータイで撮った動画を掲示板に投稿

(無題)

 投稿者：辛いもの大好き人間  投稿日：2004年 6月30日(水)23時14分24秒
  先日は､ご馳走さまでした。久しぶりに､ご夫妻のお元気な姿に日々の頑張りを感じ嬉しく思いました。これからも美味しいラーメン作りに励んで下さい。また､お邪魔します。  

辛いもの大好き人間さんがんばって下さい

 投稿者：木挽亭  投稿日：2004年 6月29日(火)14時18分38秒
  今年の夏は　暑くなりそうですね
何かと忙しいでしょうけど二人仲良くがんばって下さい
旦那さんは　かくらん　しないように帽子かぶってくださいねー
　
木挽亭 		 
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